Marukome

在 Marukome，挑选关东煮食材的乐趣，还能延续到最后一道收尾料理。来店食客点过的食材，除了萝卜、魔芋、炸豆腐等常见选择，还有葱袋、生姜天妇罗、车麸和猪软骨。有人评价高汤带着些许甘甜；萝卜煮得软嫩，炸豆腐也充分吸收了汤汁。还有食客提到，猪软骨炖得软糯，同时肉里仍保留着嚼劲，这两种口感都令人印象深刻。

穿插着点些炸物食材，也能为高汤的滋味带来不同变化。有人介绍，葱袋和生姜天妇罗带有炸物特有的轻盈感，与其他食材不太一样；另一位来店食客则写道，天妇罗会放进关东煮高汤里再端上桌。菜单上的“关东煮店土豆沙拉”也是一道小食，有食客具体提到，它是把关东煮里的土豆和鸡蛋捣碎，再拌入蛋黄酱制成的。想边吃小菜边喝酒，可以选择菜单上的生啤，也可以点高汤兑酒。

用豆腐饭为一餐收尾吧。据来店食客介绍，这道料理是在米饭上放上关东煮里的烤豆腐，再浇上高汤。此外还有配梅子、芥末或松山炸豆腐等食材的高汤茶泡饭、茶饭和饭团，可以按喜好选择最后这一餐怎么吃。

餐厅从白天营业至夜间，并建议午餐和晚餐时段提前预约。